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バノックより重いパン <洋菓子・食文化 ・スコーン>

スコーン(英語 scone)イギリスのプレーンスコーンはアメリカ合衆国でビスケットと呼ばれているものとほぼ同じであるが、ビスケットにはバターの代わりにショートニングを使うことが多く、牛乳の代わりにクリームを使うこともある(クリームビスケット)。 一方、北米でスコーンといえば具入りのもののみを指す。 北..
update:2009年11月25日
【ことわざ探検】
好機逸すべからず